ホットドッグの由来｜なぜ「熱い犬」と呼ばれるのか

ソーセージをパンに挟んだ食べ物が、なぜ「ホットドッグ（熱い犬）」と呼ばれるのか。子どものころに一度は不思議に思ったことがある方も多いと思います。

僕たちは広島で、ホットドッグとハンバーガーの店をやっています。毎日ソーセージをパンに挟んでいる店として、この名前の由来は気になるところです。この記事では、ホットドッグの名前の由来と、ソーセージがパンに挟まれるまでの歴史をたどってみます。

「熱い犬」って、よく考えるとすごい名前ですよね。由来を知ると、ちょっと人に話したくなりますよ。

ホットドッグは、ドイツのソーセージがアメリカで生まれ変わったもの

ホットドッグに挟まれているソーセージのルーツは、ドイツにあるといわれています。19世紀、ドイツからアメリカに渡った移民たちが、故郷のフランクフルト・ソーセージなどを持ち込みました。

アメリカでは、このソーセージが街の屋台や、ニューヨークのコニーアイランドのような行楽地で売られるようになります。熱々のソーセージを手で持って食べられるように、パンに挟んで出したのが、ホットドッグの始まりといわれています。片手で食べられて、歩きながらでも楽しめる。その手軽さが、野球場や遊園地で人気を集めていきました。

「ホットドッグ」という名前の由来

ホットドッグという名前の由来には、いくつかの説があります。

ダックスフントに似ていたから

よく知られているのが、ソーセージの形が胴の長いダックスフントに似ていたことから、「ダックスフント・ソーセージ」と呼ばれていたという説です。それが縮まり、熱々の「ドッグ」として「ホットドッグ」になったといわれています。

漫画家が名づけたという逸話

1900年代の初めに、野球場でソーセージを売る様子を見た漫画家が、ダックスフントがパンに挟まれた絵を描き、「ホットドッグ」と名づけた、という話も有名です。ただ、この漫画は実物が見つかっておらず、言葉はそれより前から使われていたともいわれます。

学生たちの冗談から広まった

1890年代には、アメリカの大学生たちのあいだで、ソーセージの屋台を冗談まじりに「ドッグ」と呼ぶ言い方があったともいわれます。こうした呼び方が広まって定着した、という説です。

どの説が本当かはわからないみたいですけど、どれもちょっと笑える話なんですよね。そういう名前で愛されているのが、ホットドッグらしいなと思います。

名前の由来の説を表で見る

ホットドッグの名前の由来とされる主な説を、表にまとめました。どれが正しいかは、はっきりわかっていません。

名前の由来ははっきりしなくても、ドイツのソーセージがアメリカの屋台文化と出会って生まれた食べ物であることは、どの説にも共通しています。

家でも、ホットドッグを作ってみませんか？

ドットコミュのソーセージは、冷凍パックのまま湯煎して焼くだけ。パンに挟めば、肉汁たっぷりのホットドッグが家で楽しめます。

ソーセージを見る

僕たちがホットドッグを選んだ理由

僕たちとホットドッグの付き合いは、2016年の創業の年に始まりました。最初のイベント出店では、猪肉のケバブを出していましたが、うまくいかずに断念。そこで切り替えたのが、ホットドッグでした。

2026年2月には、広島市西区の観音町に「.comm BURGER & HOTDOGS」をオープンしました。広島電鉄の観音町駅から歩いて30秒ほどの店です。隣の工房で作ったソーセージを、目の前で焼いて、挟んで、手渡す。ホットドッグのソーセージは、豚と鶏の合い挽きで作っています。

目の前で焼いて、挟んで、手渡す。ホットドッグって、作り手と食べる人の距離がいちばん近い食べ物だと思うんですよね。

由来を知ると、一本がもっとおいしくなる

ホットドッグは、ドイツから渡ったソーセージが、アメリカの屋台でパンに挟まれて生まれた食べ物です。名前の由来には、ダックスフントに似ていたという説、学生の俗語から広まった説、漫画家の逸話など、いくつかの説があります。

片手で持って、熱々のうちにかぶりつく。100年以上前から変わらないその楽しさを、次のホットドッグでも味わってみてください。