食べることに、熱量を。僕たちが届けたい3つの価値。

『心と身体が歓喜する、本物の食体験』
格闘技や狩猟の体験から辿り着いた、素材と無添加へのこだわり。ただお腹を満たすためではなく、一口食べた瞬間に心が喜び、身体の底から活力が湧き上がる美味しさを届けます。

『視点を変えて、可能性を活かし切るモノづくりの面白さ』
日の目を見ない肉の端材も、凸凹とした人間の個性も、見方を変えれば唯一無二の存在になれる。自然、素材、街、出会う人たち。自分たちにしか繋げないような「点」を、ソーセージという表現で繋ぎ合わせ、今までにない価値を創り出します。

『自ら挑戦する姿で、周りの熱量を上げること』
「特別な才能は無くても、持てる力はすべて活かし切りたい」その気持ちで挑み続けた自分自身、そして今はそれがチームとなり。そこで生まれるエネルギーは、ソーセージを食べた人へ、お店を訪れた人へ、関わる人たちにきっと伝染していくはず。