ご注文のメモに「テレビで見て」と書いてくださる方がいます。ドットコミュのソーセージは、これまでに全国放送の番組や雑誌、地元広島のテレビやラジオで、何度も紹介していただいてきました。
この記事では、これまでのメディア掲載を年表にまとめて、それぞれの番組や誌面でどんなソーセージが取り上げられたのかをご紹介します。テレビで見て気になっていた方の、答え合わせになればうれしいです。
こうして並べてみると、ソーセージだけで、ずいぶんいろいろな場所に連れていってもらったんですよね。
テレビや雑誌に、ソーセージが呼ばれる理由
ドットコミュは、2016年に広島で、鹿を一頭から捌く食肉処理場として始まりました。ソーセージを作りはじめたのは、その10か月ほど後です。修業の経験もなく、独学で作ってきたソーセージですが、ありがたいことに、さまざまなメディアから声をかけていただいてきました。
取り上げていただくときの切り口は、だいたい3つです。広島のジビエを使っていること。イカスミで真っ黒にしたり、フィナンシェの専門店とバターのソーセージを作ったりと、ほかにない味を作っていること。そして、作っているのが元格闘家だということ。どれも、狙ってそうなったわけではありません。自分たちが食べたいものを、誰もやっていないところまで作ってきた結果です。
メディア掲載の記録を年表で見る
これまでに紹介していただいた主なメディアを、年表にまとめました。ラジオ番組への出演は、同じ年にまとまっているものを1行にしています。
| 時期 | メディア | 内容 |
|---|---|---|
| 2016年5月 | Jステーション（広島の夕方のニュース） | ジビエの処理場としてのドットコミュ |
| 2017年10月 | 雑誌「ソトコト」 | 特集「山のごちそう、海のごちそう」で、6ページのドットコミュ特集 |
| 2017年11月 | 広島テレビ「テレビ派」 | 番組のコーナーで紹介 |
| 2018年 | RCCラジオ、HFM、広島FM | 「おひるーな」などに出演 |
| 2018年6月 | 雑誌「料理王国」7月号 | 誌面に掲載 |
| 2018年9月 | 雑誌「ソトコト」10月号 | 「あたらしい仕事図鑑」に、ソーセージクリエイターとして掲載 |
| 2019年2月 | 広島テレビ「ハルイチノオト」 | 出演 |
| 2019年11月 | TBS「マツコの知らない世界」 | ソーセージ特集で、イカスミの黒いソーセージ「オールブラックス」を紹介 |
| 2020年2月 | フジテレビ「関ジャニ∞クロニクル」（関東ローカル） | ソーセージがテーマの回で紹介 |
| 2020年3月 | 広島FM「江本一真のゴッジ」 | 生出演 |
| 2021年6月 | RCCテレビ「元就」 | ドットコミュを紹介 |
| 2022年 | 「男子ごはん」 | 変わり種ソーセージとして「Juicy Butter Bomb」を紹介 |
| 2022年10月 | 福岡CROSS FM | 出演 |
| 2023年2月 | TBS「THE TIME」 | 工房から全国に生中継 |
| 2024年 | YouTube「令和の虎」 | 志願者として出演 |
| 2026年5月 | 広島のニュース番組「イマナマ！」 | 新しいお店を紹介 |
全国放送の番組では、ソーセージだけを東京のスタジオに送る形がほとんどでした。工房から作る人ごと映ったのは、2023年の THE TIME が初めてです。
テレビで見たソーセージ、食べてみませんか？
広島のジビエを中心に、仕込みから腸詰めまで自分たちの工房で作っているソーセージです。冷凍・真空パックのまま湯煎して、焼くだけで食べられます。
ソーセージを見る全国放送で紹介されたソーセージ
マツコの知らない世界：イカスミの「オールブラックス」
2019年11月26日の放送で、ソーセージ特集の「日本の進化系」のひとつとして紹介していただきました。試食したマツコさんからは「アイツらが作ったとは思えない繊細な味」というひと言。今は「猪イカスミとマカ」という名前で販売しています。
男子ごはん：バターの「Juicy Butter Bomb」
2022年の「秋の和定食」の回で、変わり種ソーセージ3品のひとつとして紹介していただきました。フィナンシェの専門店とのコラボで作った、バターのソーセージです（現在は販売していません）。番組では「パッケージを湯煎したあとに溶けたバターと一緒に焼きあげることでバター風味満点」と紹介されました。
THE TIME：工房からの生中継
2023年2月8日の朝、広島の工房から3分半の生中継をしていただきました。テロップは「野生の旨み！猪肉の真っ黒ソーセージ」。放送の当日だけで、オンラインストアに50件ほどのご注文をいただきました。
全国放送でよく呼ばれるのが、黒いソーセージとバターのソーセージ。見た目と名前で驚いてもらって、食べたら「あれ、ちゃんとおいしい」。その流れが、僕たちらしいなと思います。
雑誌で特集された「ソーセージクリエイター」
雑誌では、2017年10月発売の「ソトコト」で、特集「山のごちそう、海のごちそう」の中に、6ページのドットコミュ特集を組んでいただきました。表紙をひそかに5%くらい期待していましたが、さすがにそれはかないませんでした。それでも、取材した側もされた側も、自画自賛の出来栄えだったと思っています。
翌2018年には、「料理王国」7月号に掲載していただき、同じ年の「ソトコト」10月号では、「あたらしい仕事図鑑」というページに、ソーセージクリエイターとして載せていただきました。「ソーセージクリエイター」は、2017年の夏に自分で名乗りはじめた肩書きです。それが雑誌の仕事図鑑に載る。名乗ってみるものだな、と思います。
地元広島のテレビとラジオ
全国放送よりずっと回数が多いのが、地元広島のテレビとラジオです。2016年の広島の夕方のニュースに始まり、広島テレビの「テレビ派」や「ハルイチノオト」、RCCテレビの「元就」で紹介していただきました。2018年は、RCCラジオの「おひるーな」などに何度も呼んでいただいた年です。
最近では、2026年5月に、広島のニュース番組「イマナマ！」で、工房の隣に開いたお店を紹介していただきました。そのときの収録で、ドットコミュという名前の意味に、とてもいい言葉を添えてもらっています。
地元の番組に呼んでもらえるのは、広島でソーセージを作っている者として、やっぱりうれしいことなんですよね。
テレビで知ったその先は、食卓で
ドットコミュのソーセージは、全国放送の番組から地元のラジオ、雑誌まで、たくさんのメディアで紹介していただいてきました。黒いソーセージ、バターのソーセージ、そして広島のジビエ。紹介のされ方はさまざまですが、どれも自分たちが食べたいと思うものを作ってきた結果です。
テレビや雑誌は、知ってもらうきっかけです。そこから先の「おいしかった」は、食卓でしか生まれません。画面や誌面で見たソーセージを、ぜひ一度、ご自宅で確かめてみてください。
- ドットコミュはどんなテレビ番組で紹介されましたか？
- TBS「マツコの知らない世界」（2019年）、フジテレビ「関ジャニ∞クロニクル」（2020年）、「男子ごはん」（2022年）、TBS「THE TIME」（2023年）などで紹介していただきました。広島のテレビやラジオにも何度も出演しています。
- 「マツコの知らない世界」で紹介されたソーセージは買えますか？
- はい。番組で紹介された「オールブラックス」は、現在「猪イカスミとマカ」という名前でオンラインストアで販売しています。
- 雑誌ではどこに掲載されましたか？
- 「ソトコト」（2017年に6ページの特集、2018年10月号「あたらしい仕事図鑑」）や、「料理王国」2018年7月号に掲載していただきました。
- テレビで紹介されたソーセージはお店でも買えますか？
- 広島市西区観音町の工房の隣にある店舗「ドットコミュ BURGER & HOTDOGS」でも、冷凍のソーセージを購入できます。品ぞろえは時期によって変わるので、最新の情報は店舗の Instagram をご確認ください。
