ドットコミュ鹿さんのブログ
![[YouTube] ソーセージクリエイターが教える、おいしいソーセージの焼き方講座](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0709/7919/1091/articles/IMG_2849.jpg?v=1675680861&width=533)
[YouTube] ソーセージクリエイターが教える、おいしいソーセージの焼き方講座
ソーセージクリエイター直伝による、ドットコミュソーセ...
ソーセージクリエイター直伝による、ドットコミュソーセージの美味しい食べ方動画です。 店頭で人気の盛り合わせBOXを作りながら解説。 やってみてもうまく出来ない、という方はお気軽にお問い合わせください。うまく焼けるようになるまでソーセージ安心サポートします
世の中サバイブしていくための”弾力のある背中作り”について
世の中サバイブしていくためには、センスよりも経験より...
世の中サバイブしていくためには、センスよりも経験よりも何よりまず圧倒的な体力が必要で、物事を突き詰めれるだけの集中力であったり、こなくそ世の中に当たるまで出し続ける手数であったり、淡々と自分のベストを出し続けられる丈夫な身体であったり。 手数は必要ですよ。二兎を追うもの一兎も得ず、ということわざがありますが、もしかしたら100兎を追えば20兎くらい得るかもしれない。それを実行するためには圧倒的気力と体力。 疲れにくい体を作るのにはしっかり呼吸できること、つまるところ呼吸筋を柔軟にしておくこと。そのために”弾力のある背中作り”を日々お勧めしてます コアトレにせよ何にせよ腹筋背筋バランスよく？あの誰もがとっつき易く分かりやすそうなやつには否定派です。固めちゃってどーすんの。人体は全体がひとつのシステムとして機能するもので、本来のバランスを崩してまでやるから逆効果になったりね。 もし腰痛であるとか腰のハリだとか体幹のロックを緩めたいというのなら手足末端からやるべき。これほんとだよ。 ビジネス書でも自己啓発本も健康情報もダイエット方法も、わかりやすくて努力の必要ないものが好まれるだけどね。だけど自己のアップデートに近道はなく、地道以外に道はない。 そうね。こんだけ言うなら昨日の「コロナ太り」の相談まともに答えなさいよ、って思うかもしれませんが、文字に起こしたり1人で喋るとどこまでも語れるんですが対面するとああなっちゃうんです。新種のコミュ障なのかもしれません。 まあいいや。 それではこのあと12時からオープン。 来店での受け取りはPICKSを、 お家に居ながらの配達はUber Eatsを 遠方県外のかたはオンラインストアを。 近距離から長距離までお届けできるよう取り揃えております。ぜひご利用ください。
![[YouTube] 第2回 鹿のお悩み相談室＆ソーセージ占い](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0709/7919/1091/articles/IMG_2747.jpg?v=1675680858&width=533)
[YouTube] 第2回 鹿のお悩み相談室＆ソーセージ占い
さて今宵も始まりました 鹿のお悩み相談室＆ソーセージ...
さて今宵も始まりました 鹿のお悩み相談室＆ソーセージ占い。 今回は ・かっこいい自転車が欲しい ・絶倫で困っている ・コロナ太りを何とかしたい の3本です。 悩める彼らに鹿はどう答えるのか。
Uber Eatsはじまります。
Uber Eats稼働しますよ、って話 ポイントはホ...
Uber Eats稼働しますよ、って話 ポイントはホットメニューだけでなく冷凍パックのソーセージも配達可能！ あとテイクアウトアプリPICKSについて。 使ってみてのメリットデメリット。 メリットは何よりアプリが簡単で使いやすい、お客さんを待たせなくてよい、来店時に決済の手間も不要。手数料もなし。 デメリットは強いて言うなら支払いサイトの遅さかな。あと店舗側はiOS対応のタブレットが必要。
おいしんぐ！コラボの島胡椒ソーセージがリニューアルして再登場。
おいしんぐ！コラボの島胡椒ソーセージがリニューアルし...
おいしんぐ！コラボの島胡椒ソーセージがリニューアルして再登場。 甘い香りと爽やかな辛味の効いた、久米島の島胡椒を使用。ソーセージに閉じ込められた肉汁と島胡椒の香りが、頬張った瞬間口の中に広がる。 ファンタスティックペッパーソーセージ。 購入はオンラインストア、または店頭にて。 https://dot-comm.info/product/deer-meat-oising-island-pepper
![[YouTube] 光明は見えるか。ソーセージ試作後編。](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0709/7919/1091/articles/IMG_2302.jpg?v=1675680856&width=533)
鹿&鯨ソーセージ「GOLD・ホ・エール」について３つのお知らせ
鹿&鯨ソーセージ「GOLD・ホ・エール」につい...
鹿&鯨ソーセージ「GOLD・ホ・エール」についてお知らせが3つ！あります まず1つ しばらく在庫切れでしたが追加生産しました オンライストア、店頭販売に復活してます https://dot-comm.info/product/whale-sausage 2つめ 最近.commソーセージの詳しい栄養価についての問合せが増えてきたので、近々 猪・鹿・鹿鯨ソーについてそれぞれ栄養成分7項目を専門機関に検査してもおうと思ってます 3つめ GOLD・ホ・エールの名付け親で ケイリンのUCI個人ランキング世界1位、 新田祐大さんが今日の20:30〜アベマTV内 Win Tikcetにて 『ぶっちゃケイリン』 を開始だそうです。みんな見てや。
順番を待ってるだけの人間に、永遠に順番は回ってこないもの。
失敗が怖いなら絶対安心だという確証でも待っとけばいい...
失敗が怖いなら絶対安心だという確証でも待っとけばいいでしょう 二番煎じがいいなら 誰かがやるまで見てればいいでしょう。 順番を待ってるだけの人間には 順番は回ってこないもの。 だってそうだもん。 実績、実証、エビデンス そんなもん出てる時点で遅くないですか 良さそう、悪そう、ゴキゲン、ノらない。 自分の感じ、自身の直感が最優先。 あ、そうだ、話は変わりますが、 そんなあなたをサポートしてくれる期待の食べ物、(エビデンスはありません) ドットコミュのソーセージ。 ネット通販はこちらから。
![[YouTube] 蚕、虫食べみた。ソーセージ試作前編。](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0709/7919/1091/articles/IMG_2222.jpg?v=1675680852&width=533)
[YouTube] 蚕、虫食べみた。ソーセージ試作前編。
前回予告した新作ソーセージを6種類試作。 みかん屋吉...
前回予告した新作ソーセージを6種類試作。 みかん屋吉田の鶏肉、鳥取の万葉牛 牡蠣入り、フィナンシェ、芋けんぴ、 そして初めて食べました蚕。笑
本田直之さんキュレーション「お取り寄せ★日本全国の予約のとれない人気レストラン」GoogleMap
https://www.google.com/map...
https://www.google.com/maps/d/u/0/viewer?mid=1D1uC_HVKpQwecgbAm8a4kGtnvWZepEXO&hl=ja&fbclid=IwAR0SqydAd5x2NKdpEUEOpVbBudiQUVnijSA6GfBUpzCEXhzl2PYGwpIJRnc&ll=37.69877903828063%2C136.38890890000005&z=5 予約が取れないどころか、良いのか悪いのか そもそもあんまりお客さんが来ない店でもありまして 今後も引き続き、営業は続けさせていただきます。 (待ち時間や決済など、お店でのやり取りはなるべく減らせるよう現在準備中です！) 冷凍生ソーセージの製造・販売・全国発送 焼き立てBOX、ホットドッグの店頭テイクアウト 金土日月 12:00〜17:00 (火水木定休) 広島市西区観音町16-33-102
ソーセージの通販は、オンラインストアから！
ソーセージの購入は オンラインストアからどうぞ！ ...
ソーセージの購入は オンラインストアからどうぞ！ 注文から1〜4日以内の発送で クール便送料は全国一律¥900(税込) 1万円以上のお買い物で送料無料です いつもありがとうございます！ #これから行ってらっしゃいするソーセージたちと #ちょうど集荷に来てくれた佐川さんと #何故か同じタイミングでふわふわと店に迷い込んできた小1の男の子と
![[YouTube] 肉体疲労時の栄養補給に。](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0709/7919/1091/articles/IMG_2043.jpg?v=1675680848&width=533)
[YouTube] 肉体疲労時の栄養補給に。
肉体疲労時の栄養補給に ドットコミュのソーセージ。 ...
肉体疲労時の栄養補給に ドットコミュのソーセージ。 こんな世の中ですが みなさんこれ見て元気出してください
エンジョイ修行のマインドで以て。
「こんなに頑張ってるのになかなか結果が出ないとか、自...
「こんなに頑張ってるのになかなか結果が出ないとか、自分が思ってるほど評価されてない、みたいなこと、ほとんどの人が思ったことあるでしょうが、何のことはない、今の自分に何か足りてないだけの話で、その足りてない何かが何か分かんないから色々八方手を尽くしてみるってのがイッツマイライフな気がします」 これ2年前に書いたブログの書き出しなのね 全ては道中でありますが その過程こそが本番であり、 エンジョイ修行のマインドでもって。
変わり続ける、という変わらない姿勢。
作り方をかえ続けての生地作り。 一朝一夕にはできな...
作り方をかえ続けての生地作り。 一朝一夕にはできないことに取り組んでいく。すぐに結果がでることを期待して安易な道に進もうとせず。
![[YouTube] 3人のプロフェッショナルたちに聞きたい100のこと](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0709/7919/1091/articles/IMG_1754.jpg?v=1675680844&width=533)
[YouTube] 3人のプロフェッショナルたちに聞きたい100のこと
各ジャンルの個性派プロフェッショナルたちに、誰もが気に...
各ジャンルの個性派プロフェッショナルたちに、誰もが気になる100の質問をぶつけてみました。 3本まとめてどうぞ。
やるべきことは変わらず。
「生きることを楽しむこと」と「ギリギリの状況のなか人...
「生きることを楽しむこと」と「ギリギリの状況のなか人生かけて世の中をサバイブすること」は僕にとってはイコールであって 楽観的であろうとも 困難な状況であろうとも、 それはどちらも変わりなく やることは変わらない、 ピンチであってもチャンスであっても どちらが良いとも悪いともなく 単なる”機会”であって 始まる前の心構えも無ければ 終わりの前触れもないのが人生。 ちなみに僕は医者に余命宣告受けて人生観変わったという奴を認めちゃいない、 自分だけは地球史上初、 永遠に生きるつもりだったのか？ 長い短い関わらず、あるでしょ限りは。 そんなの医者に言われるまでもなく。 道中楽しまなければいつ楽しむのか、 そういう腹積りだけは持ってる。 誰がなんと言おうとね。 要するにやることは変わらない、 ってことをね、言いたいだけの。
3/31~4/2 ドットコミュ4周年につき石垣島上陸いたします！！
先日のYouTubeではお話しましたが 今年のドット...
先日のYouTubeではお話しましたが 今年のドットコミュ祭りは石垣島開催です！ 3/31と4/1は リハロウビーチさんと ハロウキャンパーズさんでイベントさせてもらい、 そして4/2に例の神輿と。 世界的にはこんなアレですが 世界一ばかばかしいソーセージの祭典を見に来たら少なくとも元気は出ます。え？出ますよね？笑 てことで 石垣島のみなさん遊びに来てねー！ (あと神輿の担ぎ手も募集中です) 島にいるゲリラ部隊が街中にポスター貼ってくれているとかいないとか。 ありがとうございます！！
.commソーセージのおすすめの食べ合わせ
.commソーセージのおすすめの食べ合わせ、 個人的...
.commソーセージのおすすめの食べ合わせ、 個人的には ポテト、目玉焼きなんかと一緒に食べると最高。箸休めにピクルスなんてあると言うことなしかなっと。思ってるんだけど そう、つまるところこれになるんよね。 ドットコミュ店舗で販売しているソーセージの盛り合わせBOX。 オススメ三種は週替りね。 広島市西区観音町16-33-102 営業時間：12時～17時（火水木定休） 冷凍生ソーセージの販売、ホットドッグ・盛り合わせBOXのテイクアウト。
3ヶ月ぶりの登場！燃える闘魂アントニオチョリソ
ブラックペッパー、たっぷりのパプリカを始め8種類の香...
ブラックペッパー、たっぷりのパプリカを始め8種類の香辛料をブレンド。 これらのスパイスを猪肉に。これは体温上がる、元気が出る。 パプリカパウダー、カイエンペッパー、トマトペーストの3種の赤。 ”赤”をテーマに誕生したソーセージ。 赤といえば？ もちろん闘魂でしょ。 自信と希望は薬よりも効くって そういったのは2世紀の医者ガレノスで 元気さえあれば何でもできるって 言ってた闘魂アントニオ猪木。 みなさん元気ですか いっちょやりますか パックのままボイルからの、最後にフライパンで表面に焼き色をつけて。 焼くと赤い肉汁が溢れてくる。 合わせてポテト、目玉焼きなんかと一緒に食べると最高。 個人的にはこういう付け合せがオススメ。 そう、要するにドットコミュ店舗で販売している盛り合わせBOXになりますが。笑 https://dot-comm.info/product/spicy-tomato
【YouTube】みんなの質問に答えてみた【格闘技時代の話など】
前回の質問回、後編です！ 2人の格闘技時代のエピソー...
前回の質問回、後編です！ 2人の格闘技時代のエピソードや戦績等々。 そのほか”君もドットコミュcrewだ券”についてなど。HPの問合せ欄に寄せられた質問に回答しましたよっと
![[YouTube] 広島和牛、榊山牛と比婆牛を食べ比べる会にソーセージも如何でしょうか](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0709/7919/1091/articles/IMG_0883.jpg?v=1675680838&width=533)
[YouTube] 広島和牛、榊山牛と比婆牛を食べ比べる会にソーセージも如何でしょうか
32ヶ月肥育の榊山牛と 30ヶ月肥育の比婆牛を食べ比...
32ヶ月肥育の榊山牛と 30ヶ月肥育の比婆牛を食べ比べる会、に 和牛ソーセージと撮影用のiPhone握りしめて 潜り込んできましたどうも僕です。 果たして各方面プロフェショナルたちの反応や如何に。
明日から3日間、妄想チェンマイ in ドットコミュ
明日から3日間、 フーさんことフーさんがドットコミュ...
明日から3日間、 フーさんことフーさんがドットコミュにて 妄想チェンマイやります 3/10のみアボガドトーストで 3/11 3/12はチェンマイカレー。 12時からになってますが この辺の時間感覚はアテにしない方がいいでしょう さあどんな感じになるのやら。笑
![[YouTube] ソーセージクリエイターがみんなの質問に答えてみた。](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0709/7919/1091/articles/IMG_0824.jpg?v=1675680849&width=533)
[YouTube] ソーセージクリエイターがみんなの質問に答えてみた。
・ソーセージ作りのきっかけ ・ドットコミュの名前の由...
・ソーセージ作りのきっかけ ・ドットコミュの名前の由来 ・2019年はソーセージ何本作った？ ・ドットコミュを始めたキッカケ ・格闘家 矢地選手とのエピソード、などなど みんなの質問に答えてみたよ
谷尻誠 THINK_110に"ドットコミュ東京支部長"大橋直誉が登場！
ドットコミュの東京支部長が広島にやってきます...
ドットコミュの東京支部長が広島にやってきます。 3/13(金) THINK_110 https://facebook.com/events/s/t-h-i-n-k-110/205274707250968/?ti=icl 直誉くんのプロフィールは詳細見てもらえればと思いますが、 最近で言えば サウジアラビアで2ヶ月ポップアップして ティルプス香港オープンして カナダでトラビスライスと飲んで メキシコでテキーラ飲んで 帰国して虎ノ門ヒルズにつかんとオープン、 そして広島でトークショー。 というのがここ1年の個人的印象です。 こんなおもろい人 話を聞かない手はないね 3/13(金)19:00〜開場です。ぜひぜひ 僕らも行きますので ひとりではちょっと、て方は連絡ください 一緒に行きましょう。 予約不要の先着順らしいので時間厳守ね。
TABELLコラボの豆板醤ソーセージ。が新しくなりました！
しばらく在庫切れでした TABELLコラボの豆板醤ソ...
しばらく在庫切れでした TABELLコラボの豆板醤ソーセージ。 が少しだけ新しくなりました 前回作ったときに 豆板醤が立ち過ぎていて もうひと要素、なにか。と思っていて 今回は前回よりシソを多めに、 そして新たな隠し味にすりごまを。 お客さんが喜んでくれる、ってのは ビジネスの基本だとは思いますが 目の前の相手に合わせ過ぎて、 自分の軸がブレにブレて無くなっちゃっては 人の顔色を伺うばかり。 僕はこれがいいと思います！と 今後ともそうやって声を大にして言えるモノを出していきたいですし 今回のTABELLコラボ豆板醤ソーセージ、 僕は、これ、美味しいと思います オススメです https://dot-comm.info/product/tabelltoubanjyan
![[YouTube] 広島和牛でソーセージつくってみる](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0709/7919/1091/articles/IMG_0714.jpg?v=1675680833&width=533)
[YouTube] 広島和牛でソーセージつくってみる
素材にこだわるソーセージ屋さん。 猪、鹿のジビエで始...
素材にこだわるソーセージ屋さん。 猪、鹿のジビエで始まり鯨、 そしていよいよ和牛へ。 和牛なのに”いってらっしゃい”したら まんまホリエモンじゃん、てことで 今回は封印。笑 広島最高級「榊山牛で作るソーセージ」 どうぞご覧あれ。
![[YouTube] 人気商品"のびぃるモッツァレラソーセージ"は本当に伸びるのか検証](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0709/7919/1091/articles/IMG_0654.jpg?v=1675680832&width=533)
![[YouTube] 俺のソーセージを見てくれ。](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0709/7919/1091/articles/IMG_0264.jpg?v=1675680831&width=533)
猪ソーセージ、ハーブソルト&バジル。
きっかけはタエコ。 2017年4月。 ドットコミュ...
きっかけはタエコ。 2017年4月。 ドットコミュが初めて広島三越に出店した際 たまたまお客として通り掛かったのがそう、自らを料理研究家と名乗る木島多枝子である。 広島で獲れたジビエ、 そして余計な添加物等を使わず作っている 僕たちの商品たちを見て一言、 「あら、いいじゃない」と そして2言めに 「私のハーブソルトも使ったらいいじゃない」 山のハーブソルトを使用 そのようにして誕生したのが 猪ソーセージ、ハーブソルト味「taeko」 タエコの作る「山のハーブソルト」を使用。 名前の由来はもう十分伝 わったかと。 腸詰め直前にはフレッシュなバジルを追加して。 どんな場面でも使いやすいハーブソルト＆バジル味。 ハーブソルトのバランスが良いことはもちろん、 バジルの爽やな甘い香りとで スープに入れても、炒め物に入れてもよし。 もちろんソーセージ単体でも。 ペッパー系の香辛料も使っていないので 小さいお子さまやドットコミュのソーセージ入門編としてもおすすめ。 粒マスタードとの相性も抜群 冷凍、真空パックのまま沸々する程度のお湯（目安90℃）に入れて14分。 最後にフライパンでほんの少し焼き目を付ける程度。 ドットコミュの粒マスタードとも抜群に合います。手前味噌ですが。 てゆうか長々とすいませんね、 そのうちソーセージに詰まってるのは肉だけじゃない、ストーリーだ、なんて語り出しちゃったらそろそろ危ない黄色信号。 今日はこの辺でお開き。...
![[YouTube] 福岡遠征、前編&後編](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0709/7919/1091/articles/86457198_1400155813495898_3357073896003076096_n.jpg?v=1675680829&width=533)
[YouTube] 福岡遠征、前編&後編
お昼食べて大濠公園を散歩。 夜はDice&D...
お昼食べて大濠公園を散歩。 夜はDice&Diceで魔灯路場amberコラボ。 そんな福岡1日め。 福岡最終日、 HIGHTIDE STOREでの出店の様子と おまけ動画として “寿司大食いチャレンジinなかもと” 正解の発表は次回のYouTubeで。 いってらっしゃい