サウナ飯に肉を｜サウナのあとに食べたいもの

サウナで汗を流して、水風呂に入って、外気浴。ととのったあとに待っているのが、「サウナ飯」です。なぜかサウナのあとのごはんは、いつもの何倍も美味しく感じる。サウナ好きの方なら、きっとうなずいてもらえると思います。

せっかくのサウナ飯、何を食べるのがいいのか。この記事では、サウナのあとの食事の組み立て方と、僕たちがサウナとのコラボで作ったソーセージの話をお届けします。

サウナのあとのごはん、なんであんなにおいしいんでしょうね。サウナ好きの方に向けて、肉の話をさせてください。

サウナ飯は、まず水分から

サウナのあとは、思っている以上に汗をかいています。ごはんの前に、まずは水やお茶でしっかり水分をとりましょう。

そして、いきなりたくさん食べるより、少しずつ。体が落ち着いてから、ゆっくり食べ始めるのがおすすめです。サウナの直後にお酒を飲むのは控えて、飲むなら体が落ち着いてからにしてください。「ととのい」を、酔いで上書きしてしまうのはもったいないですからね。

ととのったあとの一皿は、塩気とたんぱく質

汗をかいたあとの体は、塩気のあるものを美味しく感じます。そして、しっかり食べた満足感をくれるのが、肉や卵などのたんぱく質です。名づけるなら、「ととのったあとの一皿」は、塩気とたんぱく質でできています。

そう考えると、焼きたてのソーセージは、サウナ飯にぴったりの一皿です。塩気があって、肉の旨みがあって、一本で満足できる。サウナのあとにソーセージ、というのは、理にかなった組み合わせだと思います。

ととのったあとに、焼きたてのソーセージ。塩気がじんわりしみて、たまらないと思うんですよね。

ととのったあとに、焼きたての一本を

広島で獲れた猪や鹿を、スパイスやハーブと合わせて作ったソーセージです。冷凍パックのまま湯煎して、焼き色をつけるだけで食べられます。

ソーセージを見る

サウナから生まれたソーセージ

僕たちは、サウナをテーマにしたソーセージを作ったことがあります。名古屋のクリエイティブサウナ「Luova Sauna」とのコラボです。

「サウナをテーマにソーセージを作る」と聞いても、最初はまったくイメージが持てませんでした。そこで2023年2月、まずは一緒にサウナに入ってみることに。サウナのあと、テラスでいただいたソーセージとビールが、とにかく格別でした。

そうして生まれたのが、フィンランド式のサウナで使われる「ヴィヒタ」（白樺などの枝葉を束ねたもの）を使ったソーセージと、ロウリュの香りからイメージしたクランベリーのソーセージです。いまは在庫切れですが、サウナとソーセージの相性の良さを、身をもって知ったコラボでした。

サウナとソーセージのコラボ、名前だけ聞くとふざけているようですよね。でも中身は、わりと本気の一本でした。

サウナのあとは、肉で締める

サウナ飯は、まず水分、それから塩気とたんぱく質。体が落ち着いてから、少しずつ食べるのがおすすめです。焼きたてのソーセージは、そのどちらもそろった、サウナのあとにうれしい一皿です。

サウナで汗を流して、ととのって、焼きたての肉を一本。そんな休日の締めくくりを、ぜひ試してみてください。