夏にピッタリ。タイ北部のソーセージ「サイウア」新発売！

朝晩は少しずつ過ごしやすくなった気がしますね。それでも相変わらず日中の最高気温は36℃にビタ止まりの広島からお届けしてます。ここ最近の大きなトピックといえば、福井の実家にいた弟を広島に呼び寄せたこと（！）

ありがたいことに、卸販売を中心にソーセージ製造の方は忙しい日々が続いてます。過去最大の製造量で、去年に比べると今年の4月以降は約1.4倍ペース。いや本当ありがたいことに。

それ故、日々の製造に追われて新しいこと・やりたいことになかなか手が回らない。そんな状況を打開すべく、いよいよ弟を呼ぶことにしました。以前から、広島に来ないかと誘ってはいたんですけどね。

お店の近くに部屋も借りました。先週土曜日に来ましたよ広島に。約500kmの道のりを福井から原付で。笑　僕の6つ年下で、大学時代を除いてはほぼ30年間実家暮らし。その根っこを引っこ抜いて連れてきたわけですから。僕にとっても製造人員が増えるのは頼もしいことですが、彼にとっても良い転機になれば良いなと。