こんばんわ。
鹿山(中山)です
Follow @shikayama_
こないだ健太郎さん家にて ケバブグリルの試運転に。
とりあえず試運転なんで 本来の肉の塊でなく、小猪をドネってきました
(くるくる回しながら焼いたってこと 笑)
やってみた感想は…良い！
イイね！
鹿肉ドネルケバブで
来月はイベント出店3件ほどイッタル予定。
そんなの
やったことないくせに、出来るのかって？
出来るかどうかじゃないよ。
やるんだって。
なので、
肉の味付けを決めて、鹿肉に下味つけて、棒にくるくる巻いて…
鹿肉でどんどんドネルケバブ肉 試作していかないと。
って色々試行錯誤してたところ、今日新たに判明した驚愕の新事実。
えー！
肉を棒に巻きつけるんじゃないんだ！(笑)
驚き。
コレ日本人の99％が知らん事実やろ。
(知る必要もないか 笑)
そんなことも知らん、やったこともない、
そんなので来月までに出来るのかって？
いやだから、やるんだって。(笑)
そんなわけで通常業務に加えて、イベント本番はもちろん 試作品にも肉もたくさん必要。
今日は健太郎さんのむさんとともに猪2頭、鹿1頭をシゴーしまして。
明日は猪4頭と鹿1頭の解体。
なので、明日も早いよ～
そろそろ寝るか。
いや、あえてここは ドネるか。
よし。朝までドネるわ。
それでは
おやすみなさい(笑)
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