おはよん。
鹿さん(中山)です
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もう来週に迫った三越デビュー戦
http://mitsukoshi.mistore.jp/store/hiroshima/event/index.html;jsessionid=sk1DYvtST2f8qnVv0Mw0pwJ4yQ1pmgrGgQhGK8g4WTQPvkRj1bh1!1550884340
4/11〜4/17 10:30〜19:30
広島三越 地下 食料品売り場にて。
ドットコミュは毎日現場で
ジビエのお惣菜フルラインナップを揃えてお待ちしとります(^^)
なので今週はガッツリと。
惣菜の仕込み、
追い込み、
走り込み。
日々、ふいに訪れる機会は
準備が整っていなければリスクになり
準備が整っていればチャンスになる
いいお惣菜作りのための
いい下半身作り。
俺たちの三越はもう始まってるんだぜ。
そして 明日は
広島市中央公園にて廣島古物會。
雨の予報でしたがなんとか天気持ちそうですね(^^)
こちらは夜明けとともにスタート。
http://hiroshima-k.jugem.jp/?eid=174
こういう告知媒体、
見た人に大体言われる
「なんで裸なの？」
いやいや
むしろ逆に聞きたいよ
「なんでみんな服着てるの」
そういうわけで立て込んできて
色々とバタバタしとしますが。
仕込み真っ只中の
鹿さんの生ソーセージシリーズ。
広島県産の鹿肉を使い、保存料 添加物 などは一切不使用。
解体 精肉 ミンチ 腸詰め 形成まで、ひとつひとつ手作業でおこなってます
という動画を御覧ください
それでは今週末の廣島古物會、
来週火曜からの三越で
お会いしましょう
それでは。
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