この春.commは創業10周年を迎えました

狩猟で得られたお肉を販売するために、営業許可を持った施設（お店）を作ろう。2016年4月1日、そうやってドットコミュは誕生しました。

最初は生肉の販売のみ。それだと、なかなか一般の家庭には広がらない。この質の高いお肉を、食卓へ届けるにはどうしたらいいか。そんな思いで惣菜作りに着手し、手掛けた商品は数知れず。肉味噌、カレー、リエット、ケバブ、などなど、などなどなど。笑

試行錯誤を繰り返す日々の中で、たどり着いたのがソーセージ作り。美味しく食べてもらえる状態で、食卓へ届けるには。その気持ちをソーセージに詰め続けて、気づけば10年が経ちました。

記憶に残る、「周年イベント」たち

2周年： 狂気（？）の「24時間連続ソーセージ作り」生配信。

3周年： 都町公園を舞台にした、裸の祭典「.comm祭り」。

4周年： コロナ禍での、ドットコミュ祭りin石垣島。そこで生まれた「ファイト一発ソーセージ」。

5周年： 直径5メートルの巨大「ぐるぐるソーセージ」。

5周年の巨大ソーセージでの「痛手」が響き、6周年・7周年と静かな時期を過ごしたこともありましたが（笑）

8周年には京都の「日々醸造」さんとのコラボイベント。

そして昨年9周年には「9円ソーセージ」の発売（即完売。笑）

と、常に鮮明に残る思い出ばかり。

10年目の「これから」

本来の創業記念日は4月1日。ですが、例のごとく準備が間に合わず、すっかり日にちを過ぎてしまいました。今年も少し時期をずらして、10周年を象徴する「何か」はしたいなと考えています。

　

振り返ると、よくここまで潰れずに（いや本当に、）続けてこられたのは、他でもない、いつも支えてくれる皆さんのおかげです。

そんな皆さんに、少しでも楽しんでもらえたら。
これからも、良いもの提供して、喜んでもらいたい。

10年分の感謝を込めて。
これからも紆余曲折ありそうですが、笑

引き続きどうぞお付き合いください！