本年1発目のblog更新、本年もどうぞよろしくお願いします。鹿さんです
2023も始まって早3週間。そろそろ皆さん年始に打ち立てた”今年の抱負”ってやつを忘れた頃じゃないでしょうか。
1月2月3月は本当早いですからね、ボーッとしてるとあっという間。芸能人の不倫とかSNSの炎上とか、あなたの人生に1ミクロンも関係ない どうでもいいことに気を取られる間に、ちょっと世界情勢に目を向けてやるととんでもないことが起こっていたりね
そうです。何を隠そうドットコミュに、1月の新作チリチーズドックが爆誕しております
猪プレーンドック、
鹿ハラペーニョドック、
猪ハーブソルトドック、
鹿の豆板醤ドックときて
ここで王道チリチーズドッグ。
猪ソーセージ スパイシートマト味の”燃える闘魂アントニオチョリソ”を挟んで、自家製の玉ねぎサルサ、これまた自家製トマトチリソースをオン、チェダーチーズをバーナーで炙って少し焦げ目を付ける仕様
僕の中でホットドッグ構成における秘訣があってね。挟む具材ひとつひとつを全部美味しく作れば、挟んで食べても美味しくなるはず、というだけの。笑
そうやって完成したのがこちら。
完成した時、ホットドッグの神がこちらに向かって微笑んでいるような視線を感じたね俺は
2023 ホットドッグオブザイヤーの呼び声高いとか。2023年あと残り何日？343日？
うーむ、流石にまだ時期尚早か。笑
そして次に僕は考えるわけです、どうすればもっとこのホットドッグを食べてもらえるんだろうか。
お店に食べに来てもらうのを待つ？
いや、来ないっすよ。なんか行くのに勇気がいる店、って言われるんだもん。笑
ならば自分たちから行こうじゃないか。
そして思いついたのが
コーヒー、クラフトビール。これらホットドッグと死ぬほど相性いいわけですから、そういうお店に出張ホットドッグやればいいんじゃないかと
といって日本中に何万店舗あるんすか。
これは永遠に出来るぞと
あとパン屋さんの店前ね。
僕はソーセージが作れて、店内にはパンがあるわけでしょ。これは永遠にホットドッグ作れるぞと笑
というわけでチリチーズドッグを新作に引っ提げ、ホットドッグJAPAN tourを始めたいと思います！日本一への一本道。
詳細は各種SNSに順次アップしていきますー！
次はあなたの街にホットドッグ。
※1発目は既に昨日finish
1/21(土)広島市西区MOUNT COFFEE stand
1/28(土)福岡市BASKING COFFEEにて
BEERSONICさんと一緒にホットドッグ出店
2/15(水)五日市ミナガルデンにホットドッグ出店
2/18(土)もしくは2/23(木祝)
広島市西区アヴェックルソレイユ店前にてホットドッグ出店
4/1(土) 京都 日々醸造にて
ドットコミュ7周年＆ホットドッグ出店
4/15(土) 東広島市西条 ブーランジュリ シェ ジョルジュ店前にてホットドッグ出店
and more…
