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鹿すね肉をミンチ3mm挽きし、鮮度を落とさず急速冷凍→真空パック。
ハンバーグ、餃子、麻婆豆腐や炒め物にも。料理全般に使いやすい1パック150g。
※こちらは非加熱の生肉です。加熱してお召し上がりください。