[イカスミ] オールブラックス

”オトコの嗜み…” 広島の理髪店BARBERBARとのコラボ。 野生の猪肉を使い、男の活力マカ入り。こんなにテストステロン漲るソーセージ、そして見た目は漆黒。名前はオールブラックスしかないだろうと。 イカ入りマカ入りハカ入りの、made in 広島。 草食系だとか、最近疲れてるだとか、夢がないだとか。 それでいいのか？日本の男達よ。

イカそのものも入れており、生地に混ぜる前に生イカ臭さを飛ばすため、にんにくで軽く炒めてから。 肉の旨味にもうひと押しするため、奥井海生堂の昆布も隠し味に。 そしてスーパーフード「男の活力。マカ」 マカはスーパーフードにも入っており、2000年前からインカの戦士たちも摂取していたという。 オールブラックスに使っているマカは米農務省認証オーガニックのものを使用。

冗談のようなコンセプトですが、まさかまさかの「マツコの知らない世界」に登場。 マツコデラックスさんより 「アイツらが作ったとは思えない繊細な味」 いただきました。