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[春季限定] 梶谷農園ハーブ羊ソーセージ

[春季限定] 梶谷農園ハーブ羊ソーセージ

通常価格 ¥750
通常価格 セール価格 ¥750
セール 売り切れ
税込み。 購入時に加算される送料についてはコチラ

三原の"スーパースターファーマー"梶谷農園のたっぷりハーブを使った、春季限定の羊ソーセージ。

広島県三原市久井町にて、1974年から葉野菜やハーブ、山菜などを販売している梶谷農園。日本中のレストランから注文が来ていて、とにかく有名で、いつも美味しい物を求めていて、変わった事が大好きで、常識という言葉が嫌いで。

そんなイケてるスーパースターファーマーとの季節限定コラボ。

使用するのは羊肉100%。日本の食卓に羊の普及を目指し、精力的に活動し続ける「SHEEP FREAKS」さんに協力をいただきました。いくつか比較検討した結果、”THE羊の香り”って感じで強い印象を受けたオーストラリア産の羊肉をチョイス。

たっぷりの梶谷ハーブ。毎年この季節限定となっているのは、ハーブがもりもり育つのが春だから。「これをこのくらい欲しい」とは伝えてますが、その時のオススメハーブが届くので実際は蓋を開けてみなければわからない。さて今年はどんな仕上がりになるでしょうか。

2024ver. はパクチー、ルッコラ、水菜、赤水菜、ビーツ、高菜、ケール、シブレット、ミント、ディル、フェンネル。

羊の香り、ハーブの香り、そして6種のスパイス。

僕の仕事は、素晴らしい食材を腸に詰めてソーセージにすること。加工食品は原材料を超えることは出来ない。

鹿肉は濃い目の赤みがあり、猪はそれよりはやや薄い印象ですが、羊の場合は少しオレンジを感じる色彩。そしてハーブのグリーン。

火を入れて初めて香りが上がってくる。羊、ハーブ、スパイス。

こちらは4月5月の時期しか作れない春季限定商品です。お早めにゲットしておくのが吉かと思います。

 

【美味しいお召し上がり方】

・火入れは冷凍、真空包装のままボイルで。
※グツグツボイルではなく沸騰直前のお湯(目安90~95℃)に真空パックのまま入れて13分

袋を開け、最後にフライパンでほんの少しだけ表面に焼き色をつけると、外はパリッと中はジューシーにより一層美味しくお召し上がりいただけます。

※ソーセージは非加熱の生ソーセージです。加熱してお召し上がりください。

 

 

商品規格 110g(1パック 2本入り)
原材料名 羊肉(オーストラリア産)、パクチー、ルッコラ、水菜、赤水菜、ビーツ、高菜、ケール、シブレット、ミント、ディル、フェンネル、食塩、香辛料、三温糖、海藻粉末
栄養成分表示
1パック 110g当たり
エネルギー304.7kcal/たんぱく質15.6g/脂質26.3g/炭水化物1.3g/食塩相当量1.8g
保存方法 -18℃以下で保存

 

 

【ご注文について】

Q. 注文してから発送まではどのくらいかかりますか?
A. 通常、注文を受けてから1〜4日以内に発送致します(年末年始や荒天などイレギュラーな場合はその旨お知らせします)。

Q. 送料はいくらですか?
A. クール便送料 全国一律¥900です(離島・沖縄県除く)。

¥10,000以上のご注文で送料無料です。

Q. 複数の配送先に商品を送る事はできますか?
A. その場合は、商品と一緒に複数発送もカートに入れてお会計していただくようお願いいたします。

例)
・配送先が2ヵ所の場合→1つ購入
・配送先が3ヵ所の場合→2つ購入
・配送先が4ヵ所の場合→3つ購入

※1万円以上ご購入の方でも、2箇所目以降は別途送料がかかりますのでご了承下さい。
※追加分の配送先情報(お名前、住所、電話番号、どの商品を配送するか、のし・包装紙の有無)につきましては、備考欄にご記入下さい。

 

【商品について】

Q. 賞味期限はどのくらいですか?
A. ソーセージの賞味期限は-18℃以下保管で製造から9ヶ月です。

Q. どんな状態で届きますか?
A. ソーセージは非加熱の生ソーセージを急速冷凍し、真空パックの状態で発送致します。同封の「美味しいお召し上がり方」を参考に食べる前に加熱してください。

Q. 一度ボイル等で仕上げた後の賞味期限はどれくらいですか?
A. 一度ボイルしたら冷蔵保存で2日です。(3〜5日でも保ちますが、美味しく食べるなら冷蔵2日以内が良いかと思います)

例えばですが、
2本まとめてボイルしたけど1本ずつ食べるなどの場合、残りは袋から出してアルミホイルに包んで冷蔵してください。

温め直しは、油を引いたフライパンに乗せ、蓋をしてとろ火で5分 ひっくり返して5分です。

 

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