羊ティムールペッパー
羊ティムールペッパー
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※こちらは非加熱の生ソーセージです。加熱してお召し上がりください
| 商品規格 | 110g（1pack 2本入り） |
|---|---|
| 商品原材料 | 羊肉(オーストラリア産)、食塩、グンドゥルックアチャール（高菜、大豆、マスタードオイル、香辛料、ニンニク、生姜、食塩）、マスタードオイル、香辛料、海藻粉末、（一部に大豆を含む） |
| 栄養成分表示 1pack 110g当たり |
エネルギー174kcal／たんぱく質21.2g／脂質12.7g／炭水化物0.3g／食塩相当量1.4g(この表示値は目安です) |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
羊愛No.1。SHEEP FREAKSさんと全面コラボ。
日本の食肉シーンに、真の羊の普及を目指しシャウトし続けるアナーキスト「SHEEP FREAKS」さんとの全面コラボ。
https://sheepsunrise.jp/sheepfreaks/
とめどなく溢れる羊愛。羊のことなら彼らに聞けと。
羊肉100%
使用するお肉はオーストラリア産羊肉100％。”THE羊の香り”。豚脂を使わず赤身も脂も全て羊。
生地作り当日にミンチして、挽きたてのものを使います。
スパイスの世界へようこそ。
味付けの監修は"スパイスハンター"ことシャンカール・ノグチ氏。
ネパール山椒とも呼ばれるティムールペッパー。柑橘系のグレープフルーツやグァバの香りを含み、若干の辛味とピリッとした痺れ。
ティムールペッパーとパンチフォロンから始まる、THE BEST EVER SPICY SHEEP SAUSAGE物語。
番長の妙技、
マスタードオイルでテンパリングして、グンドゥルックアチャールとホットチリ。セイロンシナモンはミルしてパウダーに。
作りたての美味しさを。
冷蔵庫で一晩寝かせ、味を馴染ませた生地。腸詰めしてひとつひとつ確認しながら、鮮度そのままに急速冷凍へ。
羊肉とスパイスが結ばれて
溢れ出る羊脂。登り立つ羊の香りとスパイス。そろそろ食べたくなってきましたか？
調理方法は、冷凍真空パックのまま90~95℃の湯煎で13分。最後に熱したフライパンで表面をしっかり焼き。
もしくは冷凍真空パックを流水解凍後、弱火でじっくり焼き。スパイスと香りがより増します。
美味しい上に、身体に嬉しい。
最後に少しだけ補足させてください。
羊肉は高品質なタンパク質であり、脂質の多くも身体に良いとされる不飽和脂肪酸。またビタミンB群、亜鉛・鉄・セレンなどのミネラルが豊富に含まれています。
おいしい上に、あなたの免疫機能や代謝までサポート。
ここまで聞いて食べない理由がありますか？さあ、うれシープ、たのシープ、よろシープな世界へいってらっしゃい。