素材とコンセプトはシンプルに
幅屋の「よいこ出汁」とコラボしたソーセージ
https://habaya.official.ec/items/28190946
化学調味料、たんぱく加水分解物、酵母エキス、保存料、食塩を一切使わずに、こだわりのいりこ、こんぶ、かつおぶしで作った出汁パック。
よいこ出汁のコンセプトそのままに
ソーセージの原材料は国産豚、アンデス岩塩、三温糖、よいこ出汁。以上。
おいしいもの、人に食べてほしいもの、
無添加だから良い、って訳じゃないけど
おいしいもの、人に食べてほしいもの、こだわったものを作るのに余計なもの入れる必要は特にねえだろ、ってそんな気持ちはずっと持ってます僕の中で。
(幅屋のタケちゃんもそんな気持ちじゃないかな。言葉の表現こそ違えどね)
広島のソーセージ屋と広島のうどん屋がタッグを組んだ
こちらがタケちゃんこと幅屋の大将。
1976年生まれの埼玉県所沢市出身。元プロボクサー。漁師になろうかと真剣に考えていたほどの釣り好き。尊敬する人は元・竹鶴(現・月の井酒造)の石川杜氏(おやっさん)
あと言うまでもないけど
幅屋のうどんはもちろん抜群においしい。
パッケージは幅屋の奥さん作
パッケージは絵本風。かわいいです。幅屋の奥さんヨーコさんが描いたもの。(ちなみに僕はたまにSNSにアップされるヨーコさんの何コマ漫画がツボ)
おかずの一品に、おやつに、お弁当に。
1本から使える火入れの方法はこちら。
おかずの一品に、ちょっと小腹が空いたおやつに、お弁当に。 優しい味付けなのでもちろん小さなお子さまにもぜひ。