[鹿&鯨] GOLD・ホ・エール

¥1,080

鹿肉と、鯨肉。圧倒的赤身肉による圧倒的高タンパク。「超アスリート向けソーセージ」

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説明

鹿肉と、鯨肉。

山のジビエと海のジビエ。

圧倒的赤身肉による圧倒的高タンパク。

そして「超アスリート向けソーセージ」というテーマで脂は使わず。野菜とハーブはたっぷりと。

半年間絶食状態で数千km泳ぎ回るクジラたちの驚異的スタミナを実現する成分「バレニン」が鯨肉にはたっぷり。
(バレニンは渡り鳥の胸肉、マグロやカツオなど筋持久力を必要とする筋肉に多く含まれるイミダゾールジペプチド(アミノ酸)の一種であり、抗疲労作用が抜群。

栄養価については言うことなし。君が未来の金メダルだ。

 

※こちらは非加熱の生ソーセージです。加熱してお召し上がりください

商品規格 160g(1pack 3本入り)
商品原材料 鹿肉、鯨肉、じゃがいも、玉葱、トマトペースト、オリーブオイル、パクチー、塩、イタリアンパセリ、ディル、ミント、香辛料、レモングラス、カレーペースト
保存方法 -18℃以下で保存
  • 圧倒的赤身肉による圧倒的高タンパク

    ジビエの素晴らしさは散々語ってきたし身を持って体現してきたが

    さらに鯨の栄養価の高さは語りだすと止まらない。

    ビタミンA、鉄分、コラーゲン、コンドロイチンも豊富。

    そして低脂質。低脂肪で有名な鶏ささみ肉の半分以下。

    先に述べた「バレニン」は筋持久力、疲労防回復、抗酸化作用、活性酸素の除去。などなど

  • 美味しく頂ける調理の仕方

    火入れはボイルでなく、焼きで。

    流水、または自然解凍後、フライパンに油を引き
    弱火で両面7 分ずつ、ソーセージから出てきたドリップは捨てながら焼くのがポイント。