ヒレ肉(猪or鹿肉)冷凍・生

¥756¥3,780

広島県産天然のジビエ肉。の中でもヒレ肉は肉質が極めて柔らかく、一頭から2本しか取れない希少部位。

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解除
商品コード: 該当なし 商品カテゴリー:

説明

※こちらは非加熱の生肉です。加熱してお召し上がりください。

保存方法 -18℃以下で保存

追加情報

重さ 該当なし
種類

猪ヒレ, 鹿ヒレ

グラム

100g(一塊), 150g(一塊), 200g(一塊), 250g(一塊), 300g(一塊), 350g(一塊), 400g(一塊), 450g(一塊), 500g(一塊)

  • 固い(肉質)
  • 柔らかい
  • 冷凍、真空包装の状態です

    1パックは100g~550g。注文フォームで選択できます

  • おすすめの食べ方

    ヒレカツなんかにもいいですし、肉質が極めて柔らかいのでシンプルに焼くのも良いかと。

  • 火入れ方法

    肉を解凍後、真空包装のまま湯煎して最後表面だけ焼く。のような低温調理的な感じだと、簡単にいい具合の火入れが出来るかと思います。