説明
※こちらは非加熱の生肉です。加熱してお召し上がりください。
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
|---|
ヒレ肉（猪or鹿肉）冷凍・生
¥756 – ¥3,780
広島県産天然のジビエ肉。の中でもヒレ肉は肉質が極めて柔らかく、一頭から2本しか取れない希少部位。
只今こちらの商品のご注文を多く頂いており発送準備に時間がかかる場合がございます。
追加情報
| 重さ | 該当なし |
|---|---|
| 種類 | 猪ヒレ, 鹿ヒレ |
| グラム | 100g(一塊), 150g(一塊), 200g(一塊), 250g(一塊), 300g(一塊), 350g(一塊), 400g(一塊), 450g(一塊), 500g(一塊) |
- 固い（肉質）
-
- 柔らかい
-
冷凍、真空包装の状態です
1パックは100g～550g。注文フォームで選択できます
-
おすすめの食べ方
ヒレカツなんかにもいいですし、肉質が極めて柔らかいのでシンプルに焼くのも良いかと。
-
火入れ方法
肉を解凍後、真空包装のまま湯煎して最後表面だけ焼く。のような低温調理的な感じだと、簡単にいい具合の火入れが出来るかと思います。
