お疲れでっす 鹿山(中山)ですFollow @shikayama_ 本日は朝から調査の為 入山 昼からは亀井と共に 豊栄のおっちゃん猟師たちのもとへ 話の流れで、 亀井のキレッキレ時の腹筋を見…
さてはて ノムキです。Follow @ShunsukeNomuraわたくしただいま岡山に来ております。1993年まで岡山県は県鳥がホトトギスだったみたいですね。そりゃキジが県鳥になったんならキジハンターとしてはおくればせながら調査に入らな…
ここまでの流れ 食肉処理場を作るまで その1 食肉処理場 その2 浄化槽なんて知らねえよ、夏 つまらないことは1ミクロンもしたくない 物件を探すにあたり 豊栄からそう遠くないところ まずは広島市安佐北区 そして安芸高…
前回はコチラ バンジーに続いての紹介は スーパーフィッシング、 要するに釣り堀である まずは おっちゃんにお金払って受付 釣り竿と餌をもらう 「やったことあるか？」 と聞かれ 「(釣りなら) あります」 と答えた 奥…
行ってきましたよ ここは広島横川居酒屋＠おかめ店内は５坪ないかないつもぎゅうぎゅうですが どーーん！！いきなりですが締めのカレーラーメン、こちらの名物です。日本酒のように下に大柴（ルー）がこぼれてますがそこはあえてスルーしましょう。下品…
小さいころ ひたすらテレビCMが流れていたので 福井の人はみんな知ってると思う 三国ワンダーランド。 この遊園地、ちょっとだけ名が知れたのは 「アトラクションに賞金がかかっている」 とTVで紹介されたから。 その中でも やはりメインは 10…
女性ってなんであんなに年齢のこと気にするのでしょう 年齢とか気にするのワインだけでよくない？ ノムキです Follow @ShunsukeNomura 対して知りもしないのにジビエ肉に合うワインを探してたらワイン好きになっちゃったって話鹿山…
福井と言えば越前そば。 信州そばや出雲そばなど色々あるけど、 僕は越前そばが一番好き。 別名おろしそば (大根おろし、鰹節、ネギを乗せた シンプルなぶっかけそば) 僕のトレーニングのバイブルであるロシアンパワー養成法に書いてあったが&nbs…
居酒屋で酒飲まずに雰囲気で酔えるノムキですFollow @ShunsukeNomura 居酒屋でのうんちくって皆さんあると思いますがここに挙げられた１００はなかなかのものでして。居酒屋の真実「酒屋に居続けて飲む」ことから「居酒屋」…
車の運転、時期も気持ちいいこともありすぐ眠くなるんです。 人見知りなためあまり人と関わらず生きていきたかった僕。バイトは常に配送ドライバーを選んでました。一番お気に入りのバイトは灯油、重油の配送で広島のあらゆる場所、人に両手一杯の暖を届けて…
福井生まれの地球人 鹿山(中山)です。Follow @shikayama_ ついこないだ福井に帰省してました 定番の 新幹線→サンダーバード乗り換え 福井駅周辺は ここ何年もずっと工事中 (いたるところに恐竜が増殖中…) ついに…
おはようございます 鹿山(中山)ですFollow @shikayama_ もはや のむら家オリーブ担当と言っても過言ではないくらい オリーブの木ばかり運んでます 昼飯は市場の中にある 麺屋まるにて。 ちなみに僕は 昔読んだグレイ…
朝晩寒くなってきましたね今年の松茸初物も出だしたこの頃そう 白湯の時期です 白湯を飲みだしたのはかれこれ３年前かな身体は食べたものでつくられていると思い食べるもの、飲むもの、いわゆる口に入れるものを色々調べてたとこ…
処理場の話から少し脱線 「お前はすでに死んでいる」のケンシロウは有名だが 豊栄には 「ワシんとこ来たら死にます」 でおなじみの ケンタロウがいる その道 20年以上、 狩猟に関しての追求心。 捕獲に関しては 健太郎さんに任せて間違いない。 …
今日はそろそろ猟期が近づいたため冷凍庫整理しようと 前期仕留めたマガモで鍋をすることに うん さすが料理長 しゃしゃっと鍋の準備を そしてその間に先輩の家でBBQが行われるので 熟成させた鹿肉をトリミングして配達 ちなみに昨日の魚はこんな風…
fantastic entertainment gibier crew
