昨日から大寒波の影響をモロに受けてます(笑) 鹿山(中山)ですFollow @shikayama_ 今日は朝から鹿肉の研修会のため宮崎に向かいました食肉としての捕獲、活用方法、提供方法の学習、獣肉の利活用に関する基礎知識の研修会…
おはようございます鹿山ですFollow @shikayama_ この週末 一平会の新年会に行ってきました 一平会とは 愛すべきテキヤのおっちゃん、「口数多い割に中身がペラッペラ」でおなじみの 黒瀬一平を慕う会でありまして デモリ…
どうも野村です。 Follow @ShunsukeNomura 外食するとき、BARに行くとき、格闘技で相手からの攻撃を受けたとき、なにを考えますか？ まずは「カウンター」を制せよ。と思うわけです。 どう、カウン…
おはようございます鹿山(中山)ですFollow @shikayama_昨日は、知り合いで設備工事をしている方、何人かと食肉処理場の施工について打ち合わせしてきました給水、排水から間仕切り工事までもちろん大下お兄ちゃんとも。しかし現場仕事はし…
どうせ出るならとにかく獲って帰りたい 鹿山(中山)ですFollow @shikayama_ こないだの豊栄の巻き狩り、 当然4つ足(猪鹿)狙いなんですが少しでもチャンスと時間があれば鳥も狙っていきます 朝の集合場所に向かうまでに…
今期の狩猟もあと１ヶ月、早いな。野村です。 Follow @ShunsukeNomura 広島でコーヒーの豆を仕込むなら自家焙煎コーヒー豆専門店の名店のここ。MOUNT COFFEE（マウントコーヒー） 映画のワンシーンのような顔してるオー…
20年前なにしてましたか？野村です。 Follow @ShunsukeNomura 僕の大好きなバンド BRAHMAN。 昨年の11月にバンド結成20年を記念したライブイベント「尽未来際」を開催。その映像が昨日スペースシャワーTVで放送され…
前回の続き Follow @shikayama_ 最初に豊栄行ったきっかけは のむさんと共に上木さんに連れて行ってもらって。 健太郎さんともそこで初めて。 他の人と比べると明らかに若いし目立っていたので、話しかけてみると、猟のこと聞いたらな…
遠征先でマイグルトがないとソワソワします。野村です。Follow @ShunsukeNomura やばいっす、やばいっす。マイグルトがブレイクするかも。絶対売り切れ続出する。 そもそもマイグルトってなに？ 乳酸発酵飲料 ̵…
昨日は久しぶりの巻き狩りに参加してきました鹿山(中山)ですFollow @shikayama_ 健太郎さんと頻繁に会ってたり、鹿を捌きにはしょっちゅう通ってるので、行った気になってました(笑) 正確に振り返ると結構ひさびさ。 と…
