お店の近所にさ、いつも何かにつかまえては文句を言ってまわってる方がいましてね とある朝、 「にいちゃんにいちゃん」と声をかけられ 「隣の自転車屋、どーかいね！」と言い出した (前月ドットコミュの隣にはベトナムの方が自転車屋を始めた) &nb…
みなさん。直近のお知らせが2つ。 →6/1(水) わんこ用の商品のみを扱った別ブランド、SAUSAGE FOR DOGSのサイト公開と注文の受付を開始します →6/4(土)6/5(日) 福岡店舗…
さて。明日から鎌倉に行って参ります！ この度はMAISON CACAOの新工場が完成したということで、そこで毎月行われるというMAISON marchéに参加してきます！ 【5/21(土) 朝8時〜11時】 カカオニブソーセージはも…
政府行政が学級委員長で、マスコミが”とにかく自分に注目が集まってほしい構ってちゃん”だと、僕の個人的主観で今の世を例えるならば、 廊下を走るな私語を慎め、みんなに言うこときかせる快楽から逃れられない委員長。そして一度厳しく言っ…
隔離、自粛、対策、徹底。 これが皆が待ち望んだ新しい日常か。 人は、人との繋がりが断ち切られると弱るんだ。運動不足でも楽しみが減っても弱るんだ。 小さな健康不安を煽りに煽りあって、本物の健康被害を作り出すとは一体なんの冗談だろ…
直近数年間を振り返ってみると 慎重に動いて行動が遅いとその分チャンスと熱量を失うことになるので良い結果にならなくて これどうしたらいいだろうどうにもならないもうしょうがないうーんこれをやるしかない！えいや！って始めたことは比較…
来週から。ソーセージの内容量、価格、パッケージデザイン。これらを一新します そんな話をしようと思うのですが、その前にちょっといいですか。 「水鉄砲は穴が小さい方が イキオイよく遠くまで飛ぶ！」 ということだ！わかったか スカタ…
鎌倉のチョコレートショップ「CHOCOLATE BANK」コラボ MAISON CACAOが手掛ける、 鎌倉のチョコレートショップ「CHOCOLATE BANK」 そのカカオニブを使った、異色のコラボソーセージ。…
さて前回の続き、 「未来を担う若手料理人コンテスト」にソーセージで挑んだわたくし、 その結果から言うと、 残念ながら、 グランプリは獲れませんでした（当たり前や。） RIZINにシバターが出場してH…
さて6月もう間もなく終わりそうですが。 来月！久々の県外催事出店行きます！ 7/7〜7/13 JR名古屋タカシマヤ 四国瀬戸内山陰味めぐり展、に ドットコミュ参上です！ 初の名古屋ど真ん中、 初の高島屋ということで。 どんなでし…
最近になって色んな場面で 「どうしてソーセージなんですか？」 と聞かれるようになったので改めて、 ソーセージに至った経緯を簡単にまとめてみようと思います どうも鹿です 元々ドットコミュは2016年4月にジビエ肉の…
前記事に上げた通りのドットコミュ5周年＆三川家ウエディング当日。 ソーセージ屋から始まる新郎新婦入場、そして挙式 ぐるぐるソーセージ巻き始める。序盤～中盤。 完成が見えてきた終盤。 &…
いい加減どうだろうか、なにをするにもね それって大丈夫？って言っちゃう世の中こそ大丈夫？ 問題じゃないことまで問題にしちゃうことこそ問題だと思わない？ 世の中を変えようなんては言いませんが 空気感は変えたいと思ってる。 &nb…
さて何度目かの緊急事態宣言。 色々思うところありますよね どうも鹿です なにかとなにかで決断する際や 俺はこう思う、いや違うと思う、 こういう場面。 色んな選択肢があるとき、人って どちらか正解を選ぼうとすると思うんだけど 個人的には、 ど…
背負えば背負うほど身軽になれるような、 制限があることで自由になれるような、 ハンデを使って有利に戦えるような そんなことを常々思って 生きておりますどうも鹿さんです さて、最近なのですが少し近況を。 4月近日中に、なかやま牧…
