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ARCHIVE:2020年 2月

2020.2.21

猪ソーセージ、ハーブソルト&バジル。

きっかけはタエコ。 2017年4月。 ドットコミュが初めて広島三越に出店した際 たまたまお客として通り掛かったのがそう、自らを料理研究家と名乗る木島多枝子である。 広島で獲れたジビエ、 そして余計な添加物等を使わず作っている 僕たちの商品た…
2020.2.18

[YouTube] 福岡遠征、前編&後編

お昼食べて大濠公園を散歩。 夜はDice&Diceで魔灯路場amberコラボ。 そんな福岡1日め。   福岡最終日、 HIGHTIDE STOREでの出店の様子と おまけ動画として “寿司大食いチャレンジinなかもと” 正…
2020.2.18

メツゲライクスダさん来広。そして広島和牛でソーセージ。

メツゲライクスダさん来広ということで。 2ショットいただきました。 俺も「広島のクスダ」と呼ばれて もう早何年経つかねえ。 …   ところで今日は広島和牛のソーセージを試作。 和牛といえば ワギュウマフィアというのが既…
2020.2.13

「関ジャニ∞クロニクル」にソーセージ！？

今週末。2/15(土) 午前10:53〜放送の 「関ジャニ∞クロニクル」 次回のテーマはソーセージ。 つまるところ、そういうことっす ドットコミュの出番です。 フジTV関東ローカルってことですので 見れる方はぜひ見てね。 それにまつわるYo…
2020.2.8

来週末は福岡出店！Dice&Dice、そしてHIGHTIDEにて

1週間後の週末は福岡です！ 2/14夜はDice&Diceさんにて 2/16日中はHIGHTIDEさんにて 福岡のみんな待っててねー . #Repost @mahoroba_amber with @get_repost ・・・ 「a…
2020.2.7

[YouTube] 久々でました広島狩猟男子！果たして…！？

さてさて！  前回お話しした通り行ってきましたよっと 果たして猟果は如何に。  
2020.2.3

[YouTube] 私が狩猟を辞めたワケ。

お話しします。 狩猟してた頃の衝撃映像3本付き。 いってらっしゃい。
2020.2.3

クジラソーセージ、 GOLD•ホ•エールが味付けを一新。

クジラソーセージ、 GOLD•ホ•エールの味付けを一新。 鹿と鯨、じゃがいも以外は手札総入れ替え。 常に進化を、より良くを求めて。 このくらいでいいやなんて100年早い。 現状維持は衰退の始まり。 止まったら死ぬのマインドは常に持ってる。 …

著者

中山 浩彰
投稿者:

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