今日は朝から底力というかなんというかすごいもん見せつけられて一日微熱気味でした(笑)またその話はおいおい。鹿さん（中山）ですFollow @shikayama_今現在BASEにて販売している鹿さんの生ソーセージシリーズは全5種類。今後こんな…
貯筋にはげむ…野村ですFollow @ShunsukeNomura ソーセージ商人モノを売る。 最近毎週のように.commでイベントに出てるとモノを売るってなんなんだと、ふと考える。 イベントでの対面商売はモノを売ることの原点だなと。 のむ…
貯金なんかしなくてもよろしから貯筋しよう Follow @ShunsukeNomura 野村です。 GRUNPY5週年祝 昨日はおしゃんてぃチャリ屋 GRUMPYさん5周年祝のケータリングへ。 猪リエット、鹿テリーヌの定番どころに、ニューカ…
ひとつ案件おわらせたと思ったら またひとつふって沸いての繰り返し そんな5月もようやく終わり(笑) 鹿さんです。Follow @shikayama_ ようやく少し落ち着きまして ちょっとやってみようか、 ってことがまずひとつ。 「その解体や…
あちーよ、地球！！ 野村です。 Follow @ShunsukeNomura ちはるの森の千春が.commにきたよ 森道市場で仲良くなった元祖狩猟ガール千春&コウイチ。わざわざ.commまで遊びに来てくれた。ブレイクしたいウチのシカ…
どうも 鹿さん（中山）です Follow @shikayama_ まずは先週末の森道市場。 広島からモーニング、のむら家&マウントコーヒーのユニット、野山茶寮とともに車で愛知県入り。 天候が心配だったけど まあ やるしかないかと。 …
アミガサタケ 野村です。 Follow @ShunsukeNomura 愛知県、森道市場から帰ってきたらさっそく次の招待状が。 RED U-35 新世代の若き才能を発掘する日本最大級の料理人…
どうも 鹿さん（中山）です Follow @shikayama_ 今週末は愛知県にて「森、道、市場」 参加してきます 日本全国から素敵なものや美味しいごはんのお店が集まる市場と、複数のステージで音楽ライブが行われる野外イベント。 来場者数は…
みなさんGWいかがお過ごしですか。鹿さん（中山）ですFollow @shikayama_連休中ということもあって 観音ラボに遊びに来る人、 お惣菜を買いに来る人、 徐々に認知されているようで嬉しいっす。 今日は ご家族で遊びに来…
ちょうど一年前に… 野村です。 Follow @ShunsukeNomura 出会いは半年前。 東京で夜な夜なおもろー人間が 集まる地下の酒場で。 NYとあらゆる南の島で過ごしてるクリエイター銀色ノリ氏。 ノリさん…
アイドルと言えば光ゲンジ。 野村です。 Follow @ShunsukeNomura 「ジビエアイドル」 三越に出店したときにいただきました。 うん。狩猟、ジビエ業界は平均年齢60歳オーバー。 あなぐま…いや、あながち間違ってなし。 客 あ…
本を読むより空気を読もう 野村です。 Follow @ShunsukeNomura 出会いは去年の大井町の酒場 朴君（朴光哲Fighters Flowerより） と酒場で飲んでたときにヤッチ君こと矢地祐介が到着。 も…
おはよん。鹿さん(中山)ですFollow @shikayama_もう来週に迫った三越デビュー戦http://mitsukoshi.mistore.jp/store/hiroshima/event/index.html;jsessionid=…
全ての人に平等なのは時間だけ。野村です。 Follow @ShunsukeNomura 窓際族のソーセージ課長.comm1年たちましたね。 広島でジビエの食肉処理場「.comm」完成 御祝いの言葉、ブツは観音ラボまで。しかし何でしょう。この…
Blogは久々、みなさんご無沙汰です最近は観音ラボに出入りする人も増え、お惣菜の種類に比例するようにモノも増え。「コレどこに収めますか」を月に100回は聞かれ「新しいスポンジありますか」を月に3回は聞かれるそんな日々が続きなんとなくの違和感…
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